ডালাসে চুড়ান্ত সচলাড্ডাবাজী

ভাল লাগল!

সব ফডুশপ

আহা ২৫শে জুন আড্ডাটা হইলে এই বছরেই আড্ডাবাজি করতে পারতাম মজাদার খাবারের ছবি দেখে খাদকমনে হাহাকার করতেছে। পরেরবার আর কুন মিসনাই, খালি দিন তারিখটা জানতে পারলেই খাবারের গন্ধ শুনে বাড়ী খুজে বের করে ফেলব।

খালি বাড়ীর কথা শুনে মনটাই খারাপ হয়ে গেলে। মাত্রই বাসা চেন্জ করলাম, আগে জানলে সরাসারি ঐ বাড়ীতেই উঠতাম!!

আপনাকে ধন্যবাদ, লেখা খাবারের মতই খুব উপাদেয় হয়েছে।

তাসনীম ভাইরে দেক্লে ফুটবল কোচ বলে মনে হয়। সত্যপীরের চেহারাও তার লেখার মতোই, ক্লাসের ব্যাক্কল ফাস্টবয় টাইপ। আর চরম উদাস মনে হচ্ছে আমি আর হয়রানাবীরের তৃতীয় কালাতো ভাই

যাই হোক। নাফরমান সচলদের প্রকৃত ভোগ লালসায় মত্ত রুপটির প্রমাণ হুক্কাওলা ছবিতেই ফুটে উঠেছে। এই তবে তথাকথিত মুক্তমনা সচলায়তনের আসল চেহারা

কইছিলাম বারবার করে যেই ছবিতে আমারে ফরসা আর শুকনা দেখা যায় শুধু সেইগুলা দিতে। এইডা কিছু হইলো??? তিলতিল করে যে ভক্ত পাঠিকাদের লুইস সাম্রাজ্য গড়ে তুলেছিলাম, এক ধাক্কায় দিলেন সেইটার বারটা বাজিয়ে

এতবার করে কইলাম যেই ছবিতে আমাকে শুকনা আর ফরসা দেখা যায় সেইগুলা দিতে!!!!!!!! এইডা কিছু হইলো??? তিলতিল করে ভক্ত পাঠিকাদের যেই লুইস সাম্রাজ্য গড়ে তুলেছিলাম এক ধাক্কায় দিলেন সেটার বারটা বাজায়ে

ভুঁড়ি চেপে রাখা কান্না চাপার চেয়েও কঠিন। নিজের ছবিগুলো দেখে সেটাই মনে হচ্ছিল।

সচলাড্ডা নিয়ে আমার লেখার কাজ চলছে। কয়েকদিন পরে আমার ভার্সন অফ দ্য স্টোরি আসবে।

পথটা অবশ্য আট ঘন্টা নয়, সাড়ে তিন-চার ঘন্টা। তবে পেছনের সিটে বাচ্চা থাকলে এক ঘন্টাই অনন্তকাল মনে হতে পারে। আপনি বিশ মিনিটেই সেটা নিশ্চয় বুঝেছেন।

ভাল্লাগলো

সত্যপীরের লেখাটা আগেই পড়া হয়েছিল, মন্তব্য করা হয়নি, ছবি মিস করছিলাম।
লেখা এবং ছবিতে

খুবি ভালো লাগলো। ওয়েস্ট কোস্ট (টেক্সাস, ডালাস) এর দিকে না থাকার কারনে এখন আফসোস হচ্ছে।

আমার যাবার ইচ্ছে করছিলো খুব। একদিন মিমি ভাবী ফোনও দিয়েছিলেন। ধরতে পারিনি। কিন্তু বাচ্চাটা যেতে হলে অফিস ছুটি নিয়ে একটু বড়সড় পরিকল্পনা করতে যেতে হত, যেটা এই মুর্হুতে সম্ভব হচ্ছিল না।

পরে কোন এক সময় নিশ্চয়ই যাবো।

এই পোস্ট আমার খাদকানুভূতিতে আঘাত হানিতেছে
মজাদার সব খানাদানার ছবিসমৃদ্ধ এই উস্কানীমূলক পোস্টটি চরম আপত্তিকর হিসেবে চিহ্নিত হলো
এই পোস্ট নীড়পাতায় থাকতে পারে না পারে না পারে না
মডুরা কই? এই পোস্ট এবং পোস্টদাতাকে আইপিসহ ব্যাঞ্চানো হোক

আমি ডালাস যেতে আসতে ১৩২২ মাইল ড্রাইভ করেছি আমার এক বন্ধুর সাথে। দীর্ঘ প্রবাস জীবনে এই প্রথম আমি এতদুর স্বামী ছাড়া ড্রাইভ করে গেলাম। সবই সচলের টানে।
মেহবুবা জুবায়েরকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর আড্ডার প্ল্যান করার জন্য।
উচ্ছলা যে কি সুন্দর স্বভাবের একটি মেয়ে কি বলব, তেমনি আমাদের সচল জামাই মইনুল। সত্যপীর খুব মিষ্টি করে মন জয় করে নেয়া একজন। তাসনীমের বউ আর মেয়ে দুটোও আড্ডায় জমে গিয়েছিল।
চরম উদাস প্রথম দিনের আড্ডায় দেরী করে আসে। আমরা অধীর আগ্রহে ওর আশায় ছিলাম। কেমন সে, লেখার মতই রসিক কিনা, ইত্তাদি অনেক কিছু। আমাদের আশা ভঙ্গ হয়নি। মিসেস চরম উদাস চুপচাপ, লক্ষ্মী একটি মেয়ে।

চরম উদাস আর তাসনীম, দুজনের বউই স্বামীদের লেখার জন্য অনেক উৎসাহ দেন।
আমার মনটা ভরে আছে, ফেরার পথে দীর্ঘ ড্রাইভ কে মোটেও দীর্ঘ লাগেনি।

আগামী বছর নিউইয়র্ক এ আমার বাড়ীতে ইনশাল্লাহ।
সবাইকে আমন্ত্রন জানাচ্ছি। সামারে কোন এক সময়।

হিংসায় জ্বলে মরা ছাড়া আর কিছুই এই মুহুর্তে ব্যাক্ত করতে পারছিনা। আসলেই কিভাবে কিভাবে যেনো অনেকের সাথে আত্মার মিলন ঘটে যায়। হয়তো কর্মব্যাস্ততায় বা অন্য বিবিধ কারনে লেখালেখিতে ছেদ পড়তে পারে কিন্তু লেখার ময়দানে এসে যাদের সাথে আত্মীক যোগ, সেই যোগ ছেড়ার নয়। সচলায়তনে আছি ৩ বছরের মতো হয়ে গেলো, ইদানিং আগের মতো আর লিখতে পারছি না, কিন্তু রোমেল, পাণ্ডব, নজরুল, ওলি, তানিম, এছাড়া আরও অনেকেই আছে যাদের মুখটি সবসময় মনে ভেসে ওঠে। আরও অনেক নতুন সচলদের সাথেও হৃদ্যতা গড়ে উঠছে। এটাকে আমি মানবজীবনের একটা অর্জন বলে মনে করি। এখানে স্বার্থের বালাই নেই, চাওয়া-পাওয়ারও কিছ নেই। তবু্ও সকলের মঙ্গল চাওয়া এবং সকলের থেকে ভালোবাসা পাওয়া, এ যেনো অনিবার্য।

আমরা দুরদেশে বসে অনুভব করলাম একটা পারিবারিক অনুষ্ঠান কতোটা আনন্দঘন হতে পারে। জীবনে একটা প্রতিজ্ঞা ছিলো বা এখনও আছে যে পকেটের পয়সা খরচ করে কোনওদিন বিদেশে যাবোনা। এখন পর্যন্ত সেটা ঠিক আছে। কিন্তু যদি এমন একটা সচলাড্ডার সুযোগ হয়, তবে আম্রিকা যাওয়ারও চেষ্টা করে দেখতে পারি।

ভাবী-আপাদের সামনে মিস্টার উচ্ছলা যেভাবে হাফপাতলুন পরে দাঁড়িয়ে ছিলো, আমি তা দেখে ব্যাপক শরম পেলুম।

মিষ্টিগুলা দেখার পর আর কান্না আটকে রাখতে পারলাম না।পেটে আপনাদের পিলে হবে,হে ভগবান! কেন একটা পোকা গেল না এনাদের পেটে ঢুকে!! (হাপুস নয়নে আছাড়িবিছাড়ি খেয়ে কান্নার ইমো)

সুবর্ণনন্দিনী

পাবলিক প্লেসে এভাবে খাবারের ছবি আপলোড করে মানুষজনের স্যালাইভারি গ্লান্ডকে উত্তেজিত করা অমার্জনীয় অপরাধ! এটা রীতিমত মানসিক আঘাতের পর্যায়ে পড়ে!

আহা, আপনাদের আড্ডা আর সবার চরিত্র চিত্রণ ভাল লাগলো। আগামী সামারে মানে জুন-জুলাইতে নিউইয়র্কে... সত্যিই কি ? আমার প্রবেশাধিকার আছে কি ?

প্রথমেই উচ্ছলা আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটি লেখা আর এরকম মানুষদের সাথে ছবির মাধ্যমে পরিচয় করিয়ে দেবার জন্যে।

আসলে সচলে লিখছি বেশ ক মাস হল। এই ক মাসে অনেকের সাথে নিজের লেখা অথবা মন্তব্য করে পরিচয় হয়েছে। কাউকেই চিনিনা আবার খুব চেনা মনে হত লেখাগুলো পড়েই । খুব দেখতে ইচ্ছে হত এসব সচল আর হাচলদের যা আজ অনেকটাই পূর্ণ করে দিলেন।

আমার নিজের কাছেই ভালো লাগছে যে এমন একটা জায়গায় লিখছি আর এমন সব আড্ডা বাজদের লেখায় কমেন্ট করছি। যেমন খুব ভালো লাগছে আবার ঠিক হিংসাও হচ্ছে যে এমন একটি আড্ডাতে কেন আমি নেই! যাহোক আপনার লেখায় আপনারা কতটা মজা করেছেন তা সহজেই আঁচ করা যায় । এমন সচল আড্ডা আরও হোক আর এভাবে আরও নতুন নতুন সচলদের ছবির সাথে পরিচিত হয়ে কল্পনার মানুষদের সামনে নিয়ে আসুক আপনার মত আরও কেউ সেই কামনায় করি।

তবে একটা ব্যাপার চরম উদাস ভাইরে মনে করতাম একটু কম বয়সী মানে টিন এজ টাইপ । কিন্তু ছবি দেখে আমার ধারনায় চেঞ্জ। লেখার সাথে মানুষটাকে মেলাতে পারিনি।

পরের বারে আসার ইচ্ছা আছে, বিশেষত সত্যপীরের সাথে দেখা করার বিশেষ ইচ্ছা আছে। সত্যপীর যদি সিয়াটেলের দিকে পদধূলি দিয়ে থাকেন তো জানায়েন।

এইবার সত্যি সত্যি মেজাজ খারাপ হয়ে গেছে

ছবি আছে সাথে সুন্দর বর্ননা।খাবারের জন্যে কষ্ট, আর ছবির জন্যে আনন্দ

দই টা খাইতে ইচ্ছে করতেছে এখন

সহসচলদের হৃদয়ে আঘাত দিয়ে লেখার দেওয়ার জন্য তেব্র দীক্কার। পোস্টে তারা তো দেই নাই, মডুদের কাছেও আপত্তি জানাইলাম। এক মাঘে শীত যায়না, হাহ!

আরেকটা কথা, সত্যপীর ভাইয়ের গুডি বয় হয়ে বসে থাকার কারণ কী? বিয়া হয়নাই নাকি এখনও?

হরি দিন তো গেল সন্ধ্যা হল পার কর আমারে!

আয় হায়, এই তাহলে সত্যপীর! এমন সুদর্শন, ফার্স্ট-বয়, গুডি-গুডি, ভাল-মানুষ গোছের চেহারাওয়ালার হাত থেকেই এদ্দিন ধরে এমন জ্ঞানগর্ভ অথচ বিচ্ছুমার্কা, মশলাদার আর মজাদার লেখা বেরিয়েছে?!!! একদম 'তব্দা' খায়া গেলাম। ভাবতেই পারিনি এমন এক কালার-হাইডিং-ম্যাঙ্গোর পাল্লায় পড়েছি! এখন একটা অসুবিধা হবে - এরপরে সত্যপীরের কোন মজাদার লেখা বা মন্তব্য পড়তে গেলেই এই "ভাল-মানুষ" মার্কা সুদর্শন চেহারা ভেসে উঠবে আর লবন-মরিচ দিয়ে মশল্লাদার কাঁচা আম খাওয়ার সময় তার মধ্যে পাকা আমের মিষ্টি ফালি ঢুকে পড়লে যেমন লাগে, অনেকটা তেমন লাগবে!

তবে লেখা, ছবি - সবই দুর্দান্ত হয়েছে। খাবার তো দর্শনং অর্ধভোজনং হয়ে গেছে এই প্রায় ১২ হাজার (?) মাইল দূরে বসেও । যাদের লেখা এতদিন ধরে পড়ছি, তাদের ছবি দেখেও ভাল লাগছে। উচ্ছলাজীকে উচ্ছলাজীর মতই লাগছে, চরম উদাসের মুখে মুচকি হাসিটুকু দেখে তাঁকে চিনতে ভুল হয়নি, আর সচল তাসনীমের মধ্যে স্মৃতির শহরে বহুকাল আগে দেখা সেই টৈ-টৈ করে দাপিয়ে বেড়ানো হারিয়ে যাওয়া বালকটিকে খুঁজে পেতে অসুবিধে হয়নি। এর মধ্যে পীরবাবাই একমাত্র বর্ণচোরা!

এত আড্ডা ক্যামনে দেয় মানুষ!
আচ্ছা বাবা, তাও না-হয় বুঝলাম। তাই বলে এত্তো খানাদানাও খেতে হয়!
আমি না-হয় মিতভোজী মানুষ, বড় একটা আঙুলটাঙুল চাটতে যাই না। তা বলে, খাইখাই সভার বাকি লোকজনের কথাও তো ভাবতে হয়, নাকি? পেট কামড়াবে যে।
বলিহারি বাপু!

হুম
এই তাহলে চরম উদাস...
এই তাহলে সত্যপীর...
এই তাহলে উচ্ছলা...

ওয়াও। এতো খাবার মানুষ কেমতে খায়

ফাইভ-স্টার কোয়ালিটির বুন্দিয়া (!) কেমতে বানাইছেন রেসিপি দেন। আমারগুলো এতো গুল্লা টাইপ হয় না

---ফ্রুলিংক্স

। সব গুরুদের একসাথে দেখে নয়ন জুড়াইলো।। উচ্ছলা আপুকে ।

এতদিন ধরে সচল এ যাদের লেখা পরে মুগ্ধ হচ্ছি তাদেরকে চর্ম চক্ষে দেখতে পেয়ে আমি আরো বেশি মুগ্ধ :)।
অশেষ ধন্যবাদ উচ্চলাপু :)। কখনো যদি আপনাদের কাছ থেকে দেখতে পারতাম!

হিমুর বাবার কাছে প্রথম শুনেছিলাম জগতে মায়া বড় খারাপ জিনিস , আজ উচ্ছলার কাছে । আপনি কি মহিলা হিমু , উচ্ছলা আপা ? ভাল লাগল সচলের জাদুকরদের নিয়ে কল্পনা আর বাস্তবের বিবাদ ভঞ্জনের জন্য ।

কানাডার অটোয়া থেকে ডালাস খুব কী একটা দূরে? আমাকে কেউ বললোই না!
বিশেষ করে বুন্দিয়ার ছবিটা তো মনটাই বিষণ্ণ করে দিলো!
স্কুল লাইফে ঠাটারি বাজারের নিত্যলাল সুইটমিটে প্রায় নিত্যদিনের খাদ্য ছিলো দৈ-এর সঙ্গে বুন্দিয়া।
এক টাকার দৈ আর আট আনার বুন্দিয়া দেড় টাকার প্যাকেজ। রোজ রোজ খেতাম।
দোকানের মালিক বিশাল ভুঁড়িয়াল লোকটা আমার বুন্দিয়া প্রীতিতে খুশি হয়ে মাঝে মধ্যেই এক্সট্রা কিছু বুন্দিয়া আমার প্লেটে তুলে দিতো বোনাস হিশেবে।
এই পোস্টের বুন্দিয়ার চেহারা মোবারক অবিকল সেই নিত্যলাল সুইটমিটের বুন্দিয়ার মতোই 'প্রাণহরা'।

গান-বাজনা হয়নি কোনও? উদাস'দা মনে হয় এ লাইনের লোক! খাবারের ছবি দেখেই এই সংযমের মাসে অনেকের সংযম নষ্ট হয়ে যাবে যে ম্যাডাম, করলেন কী?

আড্ডা আড্ডা করেই বাঙ্গালি জাতি রসাতলে গেলো। আর রোজা রমজানের মাস সামনে রেখে এসব ছবি পাবলিকলি শেয়ার করাই তো গুণাহ! ইত্যাদি ইত্যাদি।

লিখা চরম হইসে!

-ক্রান্তিবৃত্ত

কি মন্তব্য করবো কদিন ধরে ভেবে ভেবেই হয়রান ! গালে হাত দিয়ে পোষ্টটি সেদিন থেকে খালি দেখতেই আছি দেখতেই আছি । কি সব ছবি, আহা! আনন্দের রেণু যেন ছড়িয়ে রয়েছে প্রতিটা ছবির মুখ গুলোতে । আর খানা খাদ্যের বিবরণের কথা না হয় নাই তুলল্লাম

তবে উপরে রিটন ভাই এর মন্তব্যের সাথে আমার প্রাণের কথা মিলে যাওয়ায় বেশ পুলকিত বোধ করছি, কারণ মিষ্টি গোত্রের মাঝে আমি আজীবন বুন্দিয়া ভক্ত । এই ছবিটা দেখে কেমন লাগছে তা আর বলতে চাচ্ছি না ।

নীলকমলিনী আপা, আপনি কি রেসিপিটা এখানে শেয়ার করবেন, প্লীজ

আর উচ্ছলা, আপনি খুব মিষ্টি একটা মেয়ে (ছবি দেখে তাই মনে হল আর কি!)

সাবেকা,
এই আমার ইমেইল

আপনার ইমেইল পেলে রেসিপি দিয়ে দিব। আমি আন্দাজে বানাই। খুব ভাল লাগে বলে ২৫ বছর আগে এক্জনের কাছ থেকে হাতেকলমে শিখেছি।
আপনার ভাল লেগেছে জেনে ভাল লাগল।

এখানে মন্তব্য করা ঠিক না, এমনিতেই রোজার মাস

দারুণ!

আমাদের কিন্তু সেই ফাঁকে একটা ছোট সচলাড্ডা হয়েছে টেমসের পাড়ে, পড়ে জানানো হবে।

আর নিউইয়র্কের আড্ডায় আসব যদি আগে জানতে পারি।

খাবারের ছবি্র জন্য কষে মাইনাস উচ্ছলাকে। অন্য ছবিগুলা ভালো হয়ছে । কয়েকজন সচলকে দেখে বেশ ভালো লাগছে।

আড্ডা - গল্প - ছবি চলতে থাকুক ।
মেহেবুবা ভাবি প্লিজ আপনার প্রাণহরার রেসিপিটা শেয়ার করবেন কাইন্ডলি, এই মিষ্টিটা আমার খুব প্রিয় ।

আড্ডা - গল্প - ছবি চলতে থাকুক ।
মেহেবুবা ভাবি প্লিজ আপনার প্রাণহরার রেসিপিটা শেয়ার করবেন কাইন্ডলি, এই মিষ্টিটা আমার খুব প্রিয় ।

মেইল আইডিঃ

লেখা এবং কমেন্ট পড়িয়া যারপরনাই আনন্দিত। তবে খাবারের ফটু দেখিয়া মাঝপথে চরম ক্ষুধাক্রান্ত হইয়াছিলাম। বাধ্য হইয়া মাঝপথে ফ্রিজ হইতে মিস্টির ডিব্বাখানি আনিয়া কম্পুর নিকটে সংস্থাপন করিতে হইয়াছে!!

সব্বাইকে দেখেই খুব ভাল লাগছে (খাবারের ছবি দেখে কেমন লাগছে তা বলব না) । তবে মেহবুবা আপাকে দেখে সবচেয়ে ভাল লাগছে ।

দেখাই যাচ্ছে মহিলা সচলরা (“পুলিশ” বলিনি কিন্তু ) মহা সুন্দরী ! শুধু তাই না । তারা, শুধু রান্নাই করে না, ভাল বাড়েও

অটঃ তাসনীমের কি সমস্যা ? মাথায় “সান হেট” কেন ?