জয়তু ভুট্টা, ভুট্টা চাষের ক্রাশ প্রোগ্রাম কি নেয়া যায়?

আপনার প্রস্তাব ভালো । তবে অরূপের কথার সাথেও একমত ।
গরীব দেশে এখনই জ্বালানির জন্য ভুট্টা চাষ হয়তো ঠিক হবে না । কারন ভুট্টা প্রক্রিয়াজাত করে জ্বালানি করার যে টেকনলজি সেটা কতোটুকু সহজলভ্য হবে সেটাও ভাবতে হবে ।

রান্নাঘরের বর্জ্য তেল দিয়ে ডিজেল গাড়ী চলছে বেশ কিছু জায়গায়। এ ব্যাপারে কি কেউ বিস্তারিত জানেন?

এটা আমার কাছে ভালোতর মনে হয়। কারণ: প্রথমত... এই বর্জ্য তেল সুয়্যারে যাচ্ছে না .... দ্বিতীয়ত এগুলো গাড়ী চালাচ্ছে মোটামুটি বিনাখরচে... আর তৃতীয়ত এটা দিয়ে চালানো গাড়ীর ধোঁয়া পরিবেশ দূষণ করে না বললেই চলে, ধোঁয়ার ঘ্রান বরঞ্চ ডিজেলের ধোঁয়ার চেয়ে অনেক ভালো।

সর্বোপরি... এটাতে ভুট্টা বা অন্য কোন খাদ্যশষ্যের উপরে হামলা করতে হবে না

এ বিষয়ে অনলাইনে অনেক খবর এবং ভিডিও পাবেন। এ প্রসঙ্গে বিবিসিতে প্রকাশিত একটা মজার খবর।
________________________________
সমস্যা জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ; পালিয়ে লাভ নাই।

ভুট্টা, গম, চাল, আখ এইসবে বাংলাদেশের স্বয়ংসম্পূর্নতা যতটা না জ্বালানির জন্য দরকার, তার চাইতেও বেশী দরকার আগামীতে অনিবার্য খাদ্যসশ্যের ঘাটতি মেটাতে।
ভুট্টা, গম, চাল, আখ এর চিনি/স্টার্চ নির্ভর জ্বালানি যাকে 1st generation এর জৈবজ্বালানী বলা হচ্ছে, তার দৌড় কিন্তু ৩-৫ বছর, এর পর এই সব সামগ্রীর উচ্চমুল্য আর পরিবেশের উপর বিরূপ চাপ (কার্বন ফূটপ্রিন্ট) ইত্যাদির লাভ ক্ষতির হিসাবে আবার ফসিল জ্বালানির কাছে এরা হের যাবে।
বাংলাদেশের যেখানে লাভ, তা হল 2ndgeneration এর জৈবজ্বালানীতে 'আর্লি ঈগল' হওয়ার পাঁয়তারা করা। এই ধরনের জৈবজ্বালানী তৈরি হয় অখাদ্য জৈবদ্রব্যাদি (non-food biomass) থেকে, মানে ঘাস-বিচালী, গোবর, মানুষের গু, তুলাবিজের তেল, ভেরেন্ডা, জ্যন্ত্রোপা ইত্যাদি থেকে।
ব্যবহৃত ভোজ্যতেল পরিশোধনের পর ইঞ্জিন ব্যবহারোপযোগি করতে এর মধে কিছু মাল মশলা (additive) ঢালতে হয়। আর ওখানেই যত গোল। বাংলাদেশের মত গরিব দেশে সস্তার মাল মশলার মধ্যে MTBE থাকবেই, ভুগর্ভস্থ পানি দুষনে এই বস্তুর নাম আরসেনিকের পর পরই আসে। এই additive এর ঝামেলাটা বাগে রাখতে পারলে, এইটা কিন্তু ঢাকা চট্টগ্রামের মত বড় শহরের জন্য একটা বেশ ভাল উদ্যোগ হতে পারে।

ম্যাকডোনাল্ডস বা বার্গার কিঙের মতো চেইন ফুড বিক্রেতারা তাদের রান্নাঘরের বাতিল তেল জৈবজ্বালানির কাজে লাগাচ্ছে। তবে আমি যতদূর জানতাম এই তেলের কার্বন রেসিডিউ একটু বেশি, ফলে গাড়ির এঞ্জিন আরেকটু ঘন ঘন মেইনটেন্যান্সে পাঠাতে হবে। মোটের ওপর খরচ খুব একটা কমবে না।

আর বিশ্বব্যাপী বায়োপেট্রলের বুম কিন্তু মোটেও আশাব্যঞ্জক না। ভূট্টার পাশাপাশি ইথানলের আরেক কাঁচামাল হচ্ছে আখ, ব্রাজিলে এই আখ থেকে উৎপন্ন ইথানল ফসিল তেলের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করা হচ্ছে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই ভবিষ্যতে চিনির দাম বাড়বে। ভূট্টার ইথানলের ব্যাপক চাহিদা হলে তার ব্যাপক সরবরাহের দিকেও ঝোঁক বাড়বে, তখন কিন্তু সীমিত চাষের জমিতে লোকজন ধান আর গম না ফলিয়ে ভূট্টা ফলাবে (যে কারণে রংপুরের দরিদ্র চাষীরা তামাক চাষে আগ্রহী, কারণ তামাক চাষে লাভ বেশি)। খাবার তখন আসবে কোত্থেকে?

আমাদের দেশে খুব টায়ে টায়ে খাদ্য ভারসাম্য রক্ষা করা হয় বলেই জানি। যে হারে পৃথিবীতে জনসংখ্যা বাড়ছে, ভবিষ্যতে চীন আর ভিয়েতনাম যদি কোন কারণে চালের রপ্তানি একটু কমিয়ে দেয়, তাহলেই আমরা একটা খাদ্য ঘাটতির মুখোমুখি হয়ে পড়তে পারি। বাংলাদেশের সীমিত আবাদী জমিকে রীতিমতো চাবুক মেরে খাদ্য জোটানো হচ্ছে বলেই জানি, সেখানে যদি ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার পাশাপাশি শস্য প্রতিযোগিতা শুরু হয়, অর্থাৎ খাদ্যশস্যের জায়গা দখল করে নেয় কোন অর্থকরী শস্য, তাহলে খাদ্যশস্যের দাম পলকে বেড়ে যাবে।

ভুলে যাবেন না, অদূর ভবিষ্যতে বাংলাদেশের দক্ষিণাংশে পানির লবণাক্ততা বেড়ে যাবার আশঙ্কা রয়েছে। সে ক্ষেত্রে আমরা প্রচুর আবাদী জমি হারাবো, মানুষ উদ্বাস্তু হয়ে সরে আসবে উত্তরে, সেখানেও চাষের জমি কমবে।

এমন পরিস্থিতিতে খাদ্যশস্য উৎপাদন কমিয়ে ইথানলের খোরাক যোগানোর চর্চা বাংলাদেশের জন্য সঠিক হবে না। তবে সীমিত আকারে যমুনার চরাঞ্চলে কিছু প্রকল্প নেয়া হয়েছে, সেখানে ভূট্টা চাষ হচ্ছে গত কয়েক বছর ধরে।

হুম।