Archive - ব্লগ

April 11th, 2006

কিভাবে কম চিনি খেতে হয়

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:১৭পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


বেশি পরিমাণে চিনিযুক্ত খাবার খেলে দাঁতের ক্ষতি হতে পারে। সেইসাথে, আপনার যদি ওজন বেশি থাকে, তবে চিনি খাওয়া কমালে অন্যান্য পুষ্টি না হারিয়েও আপনি ক্যালরি কমাতে পারবেন।

কম চিনি খাওয়ার কয়েকটি উপায়ের উদাহরণ হলো:

1. চিনি ছাড়া চা ও কফি খাওয়ার চেষ্টা করুন। একবারে অল্প একটু করে কমানো আপনার জন্য সহজ হতে পারে। যদি দেখেন মিষ্টি না হলে ড্রিংক বা পানীয় খেতে ভালো লাগছে না তবে কৃত্রিম সুইটনার দিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন।
2. মিষ্টি ড্রিংক খাওয়ার চেয়ে ঠান


কিভাবে কম চিনি খেতে হয়

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:১৭পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


বেশি পরিমাণে চিনিযুক্ত খাবার খেলে দাঁতের ক্ষতি হতে পারে। সেইসাথে, আপনার যদি ওজন বেশি থাকে, তবে চিনি খাওয়া কমালে অন্যান্য পুষ্টি না হারিয়েও আপনি ক্যালরি কমাতে পারবেন।

কম চিনি খাওয়ার কয়েকটি উপায়ের উদাহরণ হলো:

1. চিনি ছাড়া চা ও কফি খাওয়ার চেষ্টা করুন। একবারে অল্প একটু করে কমানো আপনার জন্য সহজ হতে পারে। যদি দেখেন মিষ্টি না হলে ড্রিংক বা পানীয় খেতে ভালো লাগছে না তবে কৃত্রিম সুইটনার দিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন।
2. মিষ্টি ড্রিংক খাওয়ার চেয়ে ঠান


কিভাবে চর্বিকম খেতে হয়

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:১২পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


আমাদের খাবারে অল্প পরিমাণ চর্বি থাকা জরুরি। কিন্তু আমরা অনেকেই অনেক বেশি চর্বি খেয়ে থাকি। বেশি চর্বি, বিশেষভাবে স্যাচুরেটেড চর্বি খেলে, হার্টের করোনারি অসুখের ঝুঁকি বাড়ে। ঠিক করে বলতে গেলে, বেশি করে স্যাচুরেটেড চর্বি খেলে রক্তে কলেস্টরেলের পরিমাণ বেড়ে যায় যা হার্টের করোনারি অসুখের জন্য বিপদজনক । চর্বি বেশি আছে এমন খাবারে ক্যালোরির পরিমাণও বেশি থাকে এবং আপনার ওজন বেড়ে যেতে পারে। যদি আপনার ওজন বেশি থাকে, তবে ওজন কমানোর জন্য যেকোনো ডায়েটের গুরুত্বপ


কিভাবে চর্বিকম খেতে হয়

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:১২পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


আমাদের খাবারে অল্প পরিমাণ চর্বি থাকা জরুরি। কিন্তু আমরা অনেকেই অনেক বেশি চর্বি খেয়ে থাকি। বেশি চর্বি, বিশেষভাবে স্যাচুরেটেড চর্বি খেলে, হার্টের করোনারি অসুখের ঝুঁকি বাড়ে। ঠিক করে বলতে গেলে, বেশি করে স্যাচুরেটেড চর্বি খেলে রক্তে কলেস্টরেলের পরিমাণ বেড়ে যায় যা হার্টের করোনারি অসুখের জন্য বিপদজনক । চর্বি বেশি আছে এমন খাবারে ক্যালোরির পরিমাণও বেশি থাকে এবং আপনার ওজন বেড়ে যেতে পারে। যদি আপনার ওজন বেশি থাকে, তবে ওজন কমানোর জন্য যেকোনো ডায়েটের গুরুত্বপ


খাবারের নানা উপাদান

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:০৭পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


প্রোটিন বা আমিষ এ্যামিনো এসিড দিয়ে তৈরি (জীবকোষ গঠনের মৌলিক উপাদান)। খাবার হজম হওয়ার পর ভেঙ্গে এটা তৈরি হয় যা শরীর শুষে নেয়। প্রোটিন থেকে হরমোন ও এনজাইম তৈরি হয় যা আমাদের শরীরের কাজকর্মকে নিয়ন্ত্রণ করে। শরীরের রোগ-প্রতিরোধ শক্তিকে বজায় রাখার জন্য এগুলো দরকার হয়। যা অসুখকে মোকাবেলা করে এবং শরীরের ক্ষতিগ্রস্ত টিসু্যকে আবার ঠিক করে। প্রোটিন আমাদের শরীরকে শক্তি জোগায়। আমাদের শরীর কিছু প্রোটিন তৈরি করে। কিন্তু সব কাজ করার জন্য দরকারি সব প্রোটিন


খাবারের নানা উপাদান

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:০৭পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


প্রোটিন বা আমিষ এ্যামিনো এসিড দিয়ে তৈরি (জীবকোষ গঠনের মৌলিক উপাদান)। খাবার হজম হওয়ার পর ভেঙ্গে এটা তৈরি হয় যা শরীর শুষে নেয়। প্রোটিন থেকে হরমোন ও এনজাইম তৈরি হয় যা আমাদের শরীরের কাজকর্মকে নিয়ন্ত্রণ করে। শরীরের রোগ-প্রতিরোধ শক্তিকে বজায় রাখার জন্য এগুলো দরকার হয়। যা অসুখকে মোকাবেলা করে এবং শরীরের ক্ষতিগ্রস্ত টিসু্যকে আবার ঠিক করে। প্রোটিন আমাদের শরীরকে শক্তি জোগায়। আমাদের শরীর কিছু প্রোটিন তৈরি করে। কিন্তু সব কাজ করার জন্য দরকারি সব প্রোটিন


স্বাস্থ্যসম্মত খাওয়া-দাওয়া

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:০০পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


স্বাস্থ্যসম্মত খাওয়া-দাওয়া বলতে একথা বুঝায় না যে, আপনি আপনার প্রিয় খাবারগুলো আর খেতে পারবেন না বা আপনাকে "ডায়েট" করতে হবে বা "স্পেশাল" খাবার কিনতে হবে। বরং এর মানে হচ্ছে শরীরের জন্য ভালো খাবার বাছাই করতে শেখা এবং পরিমাণ মত খাওয়া। খাওয়া-দাওয়া আমাদের জীবনের একটা গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শুধু শক্তি (ক্যালরি) আর পুষ্টির জন্য খাবার খাওয়া হয় না, এর পেছনে আরো নানা কারণ রয়েছে। স্বাদ, গন্ধ, রং, এবং খাবার দেখতে কেমন এটাও গুরুত্বপূর্ণ। দাম, পাওয়া কতটা সহজ ও জীবন


স্বাস্থ্যসম্মত খাওয়া-দাওয়া

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১:০০পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


স্বাস্থ্যসম্মত খাওয়া-দাওয়া বলতে একথা বুঝায় না যে, আপনি আপনার প্রিয় খাবারগুলো আর খেতে পারবেন না বা আপনাকে "ডায়েট" করতে হবে বা "স্পেশাল" খাবার কিনতে হবে। বরং এর মানে হচ্ছে শরীরের জন্য ভালো খাবার বাছাই করতে শেখা এবং পরিমাণ মত খাওয়া। খাওয়া-দাওয়া আমাদের জীবনের একটা গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শুধু শক্তি (ক্যালরি) আর পুষ্টির জন্য খাবার খাওয়া হয় না, এর পেছনে আরো নানা কারণ রয়েছে। স্বাদ, গন্ধ, রং, এবং খাবার দেখতে কেমন এটাও গুরুত্বপূর্ণ। দাম, পাওয়া কতটা সহজ ও জীবন


এ্যারোবিক স্টুডিও টিপস্

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১২:৫০পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


জুতা পড়ুন। অনেক স্টুডিও'র মেঝে নরম হতে পারে বা নরম কার্পেট থাকতে পারে। এতে আপনার খালি পায়ে যেতে ইচ্ছা করতে পারে। কিন্তু খালি পায়ে যাবেন না। জুতা আপনার পায়ের ছোট জোড়া ও মাসলগুলোকে রক্ষা করে এবং গোড়ালিকে দাঁড়ানোর জন্য একটা সমান ও দৃঢ় জায়গা দেয়।

আপনার হাঁটুকে রক্ষা করুন। হাঁটু সোজা করে দাঁড়ান কিন্তু রিল্যক্স থাকুন। অনেক লো-ইম্প্যাক্ট ব্যায়ামে টেন্সড হাঁটু বাঁকা করে প্রচুর ওপর-নীচ করা হয়। এটা খুব ব্যথার হতে পারে এবং অকারণে স্ট্রেসের হয়। এই অবস


এ্যারোবিক স্টুডিও টিপস্

শোহেইল মতাহির চৌধুরী এর ছবি
লিখেছেন শোহেইল মতাহির চৌধুরী (তারিখ: মঙ্গল, ১১/০৪/২০০৬ - ১২:৫০পূর্বাহ্ন)
ক্যাটেগরি:


জুতা পড়ুন। অনেক স্টুডিও'র মেঝে নরম হতে পারে বা নরম কার্পেট থাকতে পারে। এতে আপনার খালি পায়ে যেতে ইচ্ছা করতে পারে। কিন্তু খালি পায়ে যাবেন না। জুতা আপনার পায়ের ছোট জোড়া ও মাসলগুলোকে রক্ষা করে এবং গোড়ালিকে দাঁড়ানোর জন্য একটা সমান ও দৃঢ় জায়গা দেয়।

আপনার হাঁটুকে রক্ষা করুন। হাঁটু সোজা করে দাঁড়ান কিন্তু রিল্যক্স থাকুন। অনেক লো-ইম্প্যাক্ট ব্যায়ামে টেন্সড হাঁটু বাঁকা করে প্রচুর ওপর-নীচ করা হয়। এটা খুব ব্যথার হতে পারে এবং অকারণে স্ট্রেসের হয়। এই অবস