হলের ডাইনিং থেকে খুব ছোট এক খন্ড

হুম হলে থাকার সুভাগ্য ানমার হোয়েছিলো মাত্র ৪ মাস, সেটা এসএম হলে। কিন্ত আমি কোন দিন হলের ডাইনিংএ খাইনি, তাই খাওয়া নিয়ে আমার অভিজ্ঞতা নেই।

ধন্যবাদ সুন্দর লেখার জন্য।

পুচ্ছে বেঁধেছি গুচ্ছ রজনীগন্ধা

মাননীয় মডারেটর,

এই লেখা কেম্নে ছাড়া পাইল।

পরী,
আই উ টি এর হলের খাওয়া খেয়ে দেখলে বুজতি।। ঃপ

_____________________________________________
কার জন্য লিখো তুমি জলবিবরণ : আমার পাতার নৌকা ঝড়জলে ভাসে...

শা,না, হলের পুরো নামটা কি ? সংক্ষিপ্ত নামে চিনতে পারলাম না । পোস্টারটার ছবি দিতে পারলে আরো মজা পেতাম ।

আমি হলে ছিলাম পুরা দুই বছর । এই সব ভর্তা, ভাজি, আর ডাল ভাত খেয়েই ছিলাম । তবে সপ্তাহে দুই বা তিন রাত আমরা ( আমার রুমের চারজন ) হলে রাতের খাবার বর্জন করতাম । পাশেই চানখার পুলে গিয়ে খেয়ে আসতাম ।

আমাদের হলে ভর্তার যেই গোল্লাটা দিত সেটা ঠিক ঠিক পৌনে এক থেকে এক ইঞ্চি ব্যাসের একটা গোলকের সমান আয়তনের হত । এর থেকে বেশি বা কম কখনই হত না । আপনাদের টা মেপেছেন ?

শানা = শামসুন্নাহার?
মাছ, মাংসের টুকরা নিশ্চয়ই সাঁতার কাঁটে ঝোলের মধ্যে?

/
রেশনুভা

পেট লুজ থাকলে করা ভর্তা খুবই উপকারী...

একটা লম্বা সময় ধরে জগন্নাথ হলে দুপুরের খাবার খেয়েছি। হলে না থেকেও হলের ডাল পেটে গেছে বটে! এই জিনিষ রেগুলার পেটে না গেলে নাকি ঠিকঠাক বুদ্ধিশুদ্ধি হয় না। আমারও হয় নাই।

হস্টেলের খাবার সাধারণত খারাপই হয়, এবং তা নিয়ে মজাদার লেখা লিখলে খুব চমৎকার হতে পারে। এ লেখাটি অবশ্য তেমন হয় নি, ভর্তার পোস্টারের ঊদ্ধৃতি ছাড়া আর বিশেষ কিছু তো দেখলাম না।

আমার রশীদ হলে বসবাসের স্মৃতিচারণে ডাইনিং এর কথা অনেক এসেছে। আর কোথায় পাবো লাল শাকের সাথে ফ্রি হিটার কয়েলের তার ও পেরেকের টুকরা (মুখে পড়ার পরে টের পেয়েছিলাম)।

তবু আশা করি কৃষ্ণ-বর্ণ-গোমাংস-প্রতীম-মোষ-দেহ এর ভুনা খেতে হয় না ..., যেমনটা রশীদ হলে আমাদের খেতে হয়েছে পুরোটা সময় ...

----------------
গণক মিস্তিরি
ভুট্টা ক্ষেত, আম্রিকা
ওয়েবসাইট | কুহুকুহু

সচুরা অতিথি শিল্পীদের শিল্প খুব মনোযোগ দিয়ে পড়ার চেষ্টা করে। সেরকম মনোযোগ দিয়ে ডাইনিং থেকে এবার বড় একটা খন্ড নামিয়ে দিন।

আমি ঢাবিওয়ালা না। আসলে কোনো বিওয়ালাই না। তবু আমাদের সময়ে যখন পেটে ক্ষিধা থাকতো আর পকেটে পাত্তি থাকতো কম, তখন ঢাবির হলগুলায় হানা দিতাম। বিশেষ করে জগন্নাথ হলে। এর পরেও বহুবছর আমি জগন্নাথ হলে থাকছি খাইছি। তাই হলে খাওয়ার অভিজ্ঞতা বেশ ভালোই আছে।

হলে খাওয়ার মান ভালো করার জন্য ছাত্রদের মধ্য থেকে ম্যানেজার বানানো হয় নির্দিষ্ট সময়ের জন্য। একবার আমাদের কিবরিয়া (বিতার্কিক, রেডিও এবিসির খবর পাঠক) হইলো ম্যানেজার। অন্য সবাই ম্যানেজার হইলে বড়লোক হয়া যায়। আর কিবরিয়া দিলো ভর্তুকি... সেই নিয়া তারে কতো যে ক্ষেপাইলাম...

আরো লেখেন...
______________________________________
পথই আমার পথের আড়াল

হলে ডাইনিং এখনো আছে? আমার হল ছিল বঙ্গবন্ধু হল, ঢাবি। অামরাতো সেই কবেই ১৯৯৭-৯৮ সালে ডাইনিং বিদায় করে মেস চালু করি। পর্যায়ক্রমে অন্য হলগুলিতেো মেস চালু হয়।সাথে থাকে কেন্টিন। শামসুন্নাহারের অবস্থা এখনো এই... ঠিক করেন ঠিক করেন।

মজারু।

শুধু ভর্তা নিয়া লিখলা! ডাইনিংয়ের কত কিছু নিয়াই যে লেখার আছে! তাত্তারি লিখে ফ্যালো বিস্তারিত!
আচ্ছা, তোমার এমবিএ শেষ হয় নাই। এখনো হলে থাকো?
......................................................................................................

আমি অতো তাড়াতাড়ি কোথাও যেতে চাই না;
আমার জীবন যা চায় সেখানে হেঁটে হেঁটে পৌঁছুবার সময় আছে,
পৌঁছে অনেকক্ষণ ব'সে অপেক্ষা করার সময় আছে।

লিখতে থাকুন।
--------------------------------------------------------
বুদ্ধিমানেরা তর্ক করে, প্রতিভাবানেরা এগিয়ে যায়...

জগন্নাথ হলে সুধীরদারে একদিন জিজ্ঞেস করেছিলাম- দাদা, আপনি মাছ কাটেন কী দিয়া? দা দিয়া নাকি কম্পিউটার দিয়া?
সুধীরদা ত্র্যস্ত হয়ে জানতে চাইলেন- কেন, কী হয়েছে দাদা?
আমি বললাম- না, তেমন কিছু না। তবে কম্পিউটারে আলাদা প্রোগ্রাম না করা থাকলে যন্ত্রের পক্ষেও এমন পাতলা মাছ কাটা সম্ভব না।
(দাদা আমাকে সেদিন দুটি মাছ খাইয়েছিলেন)

.............................................
আজকে ভোরের আলোয় উজ্জ্বল
এই জীবনের পদ্মপাতার জল - জীবনানন্দ দাশ

::: http://www.bdeduarticle.com
::: http://www.facebook.com/profile.php?id=614262553/

জীবনে যে কয়বছর (ছয়+চার) ডাইনিং এ খাইছি, সেরা খাওয়াটাই পাইছি। এই পোস্ট দেইখা তাই হালকা লজ্জিত

শুধু ভাত আর ভর্তা দিয়া পোষ্ট শেষ? সাথে সবজি/মাছ/মাংস ছিল না?

ইয়ে মানে, আমাদের হলের খাবার অন্তত ক্যাফের খাবারের তুলনায় ফখ্রুদ্দিনের বিরিয়ানীসম! আমার আবার এইসব ব্যাপারে চোখ তীক্ষ্ণ, সাধারনত পোকা/ তেলাপোকা/ টিকটিকির লেজ এইসব আমিই খুঁজে পেতাম, তারপরে সবার খাওয়া শেষ হলে সযতনে আমার পাওয়া গুপ্তধন তাদের প্রদর্শন করতাম... ক্যাফের চারপাশে কতদিন মাইরের হাত থেকে বাঁচার জন্য দৌরাইছি আল্লাহ মালুম...

---------------------
নামে কি'বা আসে যায়...

ভাল লাগল।
ভাল থাকুন।