ব্লগ

আনাড়িবান্ধব রেসিপি সিরিজের দুই নাম্বার হলো ডিম-পাউরুটি বড়া। ভূমিকা ছাড়াই শুরু করি।

আগের রেসিপিঃ টুনা ভর্তা

উপকরণঃ
১) দুটা ডিম
২) তিন স্লাইস পাউরুটি
৩) সয়াবিন তেল
৪) আধা চামচ লবণ
৫) সিকি চামচ মরিচ গুঁড়া
৬) সামান্য চিনি (দুই আঙ্গুলের এক চিমটি - এর চেয়ে স্পেসিফিক হতে পারলাম না )
৭) এক্সট্রা ফ্লেভারের জন্য সামান্য পরিমাণে ক্রাশড রেড পেপার (pepper), রোস্টেড গা...

'এই বার মোনেমকে দেইখ্যা নিমু,' পুরান লাঠাই একখান পাইছে বকুল ভায়ের কাছ থেকে তার গরুর দুদিনের ঘাস জোগাড় করে দেওয়া বাবদ। সুতলি অনেকখানি জোগাড় হইছে-দরকার মাঠা আর সাগু তাইলে 'মাঞ্জা দিমু'- 'বাবলাও কইছে মাঞ্জা দিয়া দিব'। সমস্যা হইল ' টাকা কই পামু'।সাগু আর মাঠা কেউ দিব না এমনি এমনি। মোখলেস ভাবে, 'কেমনে জোগাড় করবো টাকা'। 'ওর নাটাইটাও সুন্দর' , কইল 'গতহাটবার চাচা কিন্না দিছে' । মোনেম এতকিছ...

%%%% এইটা একটা জন্মদিনের পোস্ট... মাঝে এগুলাকে ডানে বামে লটকানো হলো, এখন কি ঘটনা ঠিক বুঝতে পারছি না। ভুল হলে মডুরা দয়াপূর্বক ঠিক করে দিয়েন। %%%%%

আব্দুল হাই
করে খাই খাই
এখুনি খেয়ে বলে
কিছু খাই নাই

লাউ খায় শিম খায়
মুরগীর ডিম খায়
কাচা পাকা চুল খায়
খেয়ে মাথা চুলকায় ....

স্মৃতি থেকে লেখা.... বানান ও ফরম্যাটিংএ ভুল থাকতে পারে.. সেজন্য ক্ষমাপ্রার্থী।

ছোটবেলায় এইসব ছড়া পড়ে বড় হওয়া... এই ছড়াগুল...

[justify]
“গোস্ত”
“ গোস্ত?”
“হ্যাঁ। গোস্ত”
“ গোস্ত দিয়ে তৈরি? থ্যাকথ্যাকা গোস্ত? রক্ত, চর্বি - সেই গোস্ত?”
“নিঃসন্দেহে গোস্ত। আমরা কয়েকটা কে ধরে এনেছি। সব রকম পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছে। সব রকম ভাবে গুতা-গুতি করে দেখা শেষ। পুরাপুরি গোস্ত দিয়ে বানানো।”
“অসম্ভব। তাইলে রেডিও সিগন্যাল কে পাঠাল? মহাজাগতিক বার্তা কোথা থেকে আসল?”
“ওরাই রেডিও সিগন্যাল পাঠিয়েছে। কিন্তু সিগন্যাল ওদের কাছ থ...

আমাদের ইশকুলে যাবেন? আচ্ছা আচ্ছা বলে দিচ্ছি কিভাবে যেতে হবে। ফার্মগেট থেকে ঢাকা কলেজে যাওয়ার টেম্পো ধরবেন, এটাকে আমরা হেলিকপ্টার বলি। উঠলেই বুঝবেন নামকরণ কতখানি সার্থক। ভট ভট শব্দে কানের পোকা আর ঝাঁকানিতে বাতের ব্যথার অনেকখানি উপশম হতে পারে। যাওয়ার পথটা কিন্তু দারুন, একদম "সিনিক"। হেলিকপ্টার আপনাকে গ্রীন রোড ধরে সোজা কাঁঠাল বাগান পার করে উড়িয়ে নিয়ে যাবে গ্রীন কর্নারের সামনে ...

১।
গ্রামে নতুন চেয়ারম্যান এসেছেন। উন্নয়নের জোঁয়ার বইয়ে দেবার প্রতিশ্রুতি নিয়ে। উন্নয়নটা নিজের না গ্রামের তা এখনও বোঝা যাচ্ছেনা। এমতাবস্থায় তিনি আবেদন পাঠালেন উপরমহলে - 'গ্রামে বিশুদ্ধ জলের বড়ই অভাব তাই একটা পুকুর খোড়া খুবই প্রয়োজন। সুতরাং অনতিবিলম্বে পুকুর কাটার মতন প্রয়োজনীয় বরাদ্দ দেওয়া হোক।' সরকারি অফিস, তাই সহজে কিছুই হয়না, চেয়ারম্যান সাহেব নিজেই দৌড়...

(গত দুইদিনে দেখলাম নটরডেম নিয়ে ২ বছর আগে লেখা স্মৃতিচারণে অনেক নটরডেমিয়ানই ঢু মারছে। তাই নটরডেম নিয়ে আরো কিছু প্যাচাল পারার ইচ্ছা দমিয়ে রাখতে পারলাম না। ডিপার্টমেন্ট ওয়াইজ শুরু করি, কি বলেন?
তাহলে প্রথম পিরিয়ড হোক বাংলার)

আমি বাংলা পুড়াই, পুড়িয়ে খাই

জ্বি হ্যাঁ, খুব বেশি আগের ছাত্র না হয়ে থাকলে আপনি নিশ্চয়ই ধরতে পেরেছেন, উক্তিটি কার। জ্বি, ঠিকই ধরেছেন। উক্তিটি হল বাংলা ডিপার...

এইবারে মাইকেল অনেক সচ্ছন্দ৷ শীতশেষে নতুন বসন্ত এখন, চারিদিক অনেক বেশী ঝলমলে ও উজ্জ্বল৷ এপ্রিল-অর্থাৎ কিনা উন্মোচনের সময়৷ সমস্ত মাঠ ভরে গেছে ক্ষুদে ক্ষুদে ঘাসফুলে-সাদা, হলদে, বেগুনী, নীল, গোলাপী, আরো কত রকমের যে রঙ ওদের৷ হয়তো এই নতুন বসন্তের সানন্দ অনুভূতিই মাইকেলকে এবারে অনেক আশ্বস্ত ও সাহসী করে তুলেছে৷

ফুলেকিশলয়ে মঞ্জরিত উদ্যানভূমির মধ্যে মিশেল আর মাইকেল বসে কথা বলছে, ঝ...

গত দু রাত তোমার ফোন বন্ধ পেয়ে কিছুটা আহত, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত। আমার স্বপ্নের বালিয়াড়ি কখনই তোমার নিষ্ঠুরতার ঝড়স্রোতের সামনে তার স্বপ্ন সাধকে মেলে ধরতে পারেনা। জানিনা এ আমার যোগ্যতার অপূর্ণতা না কোন দৈবক্রম। আমায় তুমি এতটাই এড়াতে চাও তা হয়তো আরো আগে টের পেলে তোমার অতি মুল্যবান সময়গুলো এভাবে নষ্ট হতে দিতে চাইতাম না। আজ নিজেকে বড়বেশি অপরাধী মনে হয়। শঙ্কা হয় আমার অশান্ত মনের নি...

১.

বাসায় আই পি এস লাগান হল আজকে । বিদ্যুত্‍ না থাকলে আর পড়া বাদ দিয়ে ছাদে যাওয়া হবে না ।

কয়েক বছর আগেও সেনানিবাস এলাকায় বিদ্যুত্‍ যাওয়াকে মোটামুটি মিরাকল বলে মানা হত । তারপর মঈন জমানায় দিনে দুবার আর এখন এক ঘন্টা পরপর । ধন্যবাদ নানি , ধন্যবাদ জেনারেল ।

২.

সেটআপ দিচ্ছি পি.সি. । ৩০ মিনিট ধরে দেখাচ্ছে আর ১৩ মিনিট বাকি ! হো হো । অভাগা যেদিকে যায় সেদিকে নদী শুকায়ে যায় ।

৩.

ক ' দিন আগে ...