কৃত্রিম মিষ্টিকারকঃ চিনির বিকল্প হিসেবে কতটুকু নিরাপদ ?
লিখেছেন ভূঁতের বাচ্চা [অতিথি] (তারিখ: বিষ্যুদ, ২০০৮-১১-২৭ ২৩:১৪)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | বিকল্প চিনি | সববয়সী |
চিনি আমাদের সকলের নিত্যদিনের আহারের অংশ। তবে খুব বেশি পরিমাণ চিনি গ্রহণ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। খাদ্যাভাসে অধিক পরিমাণে চিনি থাকলে তা রক্তে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় বহুগুণে। যা শেষ পর্যন্ত ওজন বাড়ার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তাই অনেকেই আজকাল কৃত্রিম মিষ্টিকারকের দ্বারগ্রস্থ হচ্ছেন। যেগুলোতে কম ক্যালোরি থাকার কারনে ওজন বেড়ে যাবার ভয় নেই, অন্যদিকে খাবারের মিষ্টতা অটু...
এক ক্লাউদিয়া আর কিছু অন্ধবিশ্বাসী
লিখেছেন দিগন্ত (তারিখ: রবি, ২০০৮-১১-২৩ ১৯:০৫)
ক্যাটেগরী: ব্লগরব্লগর | রাজনীতি | চিন্তাভাবনা | সমসাময়িক | আন্তর্জাতিক | বিজ্ঞান | সমাজ | জিন | স্টেম সেল |
ক্লাউদিয়া ক্যাস্টিলো ত্রিশ বছর বয়সী এক কলম্বিয়ান মহিলা। তার আর দশটা মানুষের মত সবকিছুই স্বাভাবিক, কিন্তু সমস্যা একটাই। দীর্ঘদিন টিউবারকুলোসিসে ভুগে তার বাঁদিকের ফুসফুস একেবারে অকেজো হয়ে গিয়েছিল। এখন তাকে সুস্থ করে তোলার উপায় ছিল একটাই - বাঁ দিকের ফুসফুস বাদ দেওয়া। অথবা, সমগ্র শ্বাসনালীটা বদলে ফেলা। এতদিনের রক্ষণশীল চিকিৎসাশাস্ত্রে প্রথমটাই করার কথা - যদিও তাতে আয়ু কমে যাব...
এসো স্বপ্নে বানাই স্বপ্ন |
শানে নুযুলের শানে নুযুল-
আমার প্রিয় গল্পকারের একটা ভুয়াটাইপের বই পড়লাম। বই এর বৈশিষ্ট হল, প্রত্যেকটা গল্পের আগে গল্পের শানে নুযুল দেওয়া! আর এই কারনেই সেই বই এর সাদামাটা গল্পগুলোও দারুণ লাগলো! নিজেও যেহতু আব্জাব লিখি কখনো কখনো। তাই প্রিয় লেখকের সেসব গল্প আর গল্প শুরুর কাহিনী বেশ মজা করে পড়লাম। আমার আবার একটা ছোট্ট দোষ আছে। চারিত্রিক দোষ। কোন কিছু দেখে ভাল লাগলে, সেটা নিজেরও কর...
অসম্ভবের বিজ্ঞান (৪র্থ পর্ব)
লিখেছেন অভিজিৎ (তারিখ: মঙ্গল, ২০০৮-১১-১১ ২২:৪৩)
ক্যাটেগরী: চিন্তাভাবনা | প্রযুক্তি | বিজ্ঞান | সমাজ | Physics of the Impossible | অসম্ভবের বিজ্ঞান | মিচিও কাকু |
৩য় পর্বের পর…
বৈজ্ঞানিক কল্পকাহিনী কিংবা ফ্যান্টাসিকে বিজ্ঞানের নিক্তি পাথরে বিশ্লেষণ করার প্রচেষ্টা কিন্তু নতুন নয়। বিজ্ঞানী লরেন্স ক্রাউস ১৯৯৫ সালে লিখেছিলেন ‘The Physics of Star Trek’। বইটিতে পদার্থবিদ অধ্যাপক ক্রাউস স্টারট্রেক সিরিজটিতে দেখানো বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক ধ্যান-ধারনা যেমন – সময় পর...
তারা থেকে তারান্তরে ছুটে চলার দিন এসে গেছে
লিখেছেন শিক্ষানবিস (তারিখ: সোম, ২০০৮-১১-০৩ ০৩:১৭)
ক্যাটেগরী: প্রযুক্তি | বিজ্ঞান | এপসাইলন এরিড্যানি | জ্যোতিঃপদার্থবিজ্ঞান | সববয়সী |
প্রথমেই "স্টার ট্রেক" দেখেছেন এমন সবার কাছে ক্ষমা চেয়ে নিচ্ছি। কারণ, স্টার ট্রেক না দেখেও এখন আমি এই সিরিজের একটা চরিত্র নিয়ে কথা বলবো। কিরা কেটে বলছি, এক...
লাইসেঙ্কোইজম
লিখেছেন অভিজিৎ (তারিখ: রবি, ২০০৮-১১-০২ ০৯:০২)
ক্যাটেগরী: চিন্তাভাবনা | আন্তর্জাতিক | প্রযুক্তি | বিজ্ঞান | জেনেটিক্স | মার্ক্সবাদ | মেন্ডেল | লাইসেঙ্কো | লাইসেঙ্কোইজম | লাইসেনকো | লাইসেনকোইজম | লিসেঙ্কো | লিসেঙ্কোইজম | লেনিন | স্ট্যালিন |
ইমরান হাবিব রুমন নামে এক ভদ্রলোক লাইসেঙ্কোর উপর একটি লেখা পাঠিয়েছেন; এটি পড়ে আমি খুব একচোট হেসে নিল...
সভ্যতা শুরুর আগে - শেষ পর্ব
লিখেছেন শিক্ষানবিস (তারিখ: বিষ্যুদ, ২০০৮-১০-৩০ ১৫:৫১)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | সমাজ | অনুবাদ | জ্যারেড ডায়মন্ড | সববয়সী |
আমেরিকার অন্য কোন স্থানে যদি ক্লভিসেরও আগে মানুষ থেকে থাকে, তাহলে সেট প্রমাণ করা এতো কঠিন হয়ে যাচ্ছে কেন? জীবাশ্মবিদরা আমেরিকায় এমন কয়েক'শ স্থান খনন করে...
সভ্যতা শুরুর আগে - ৫
লিখেছেন শিক্ষানবিস (তারিখ: বুধ, ২০০৮-১০-২৯ ১৯:২৩)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | সমাজ | অনুবাদ | জ্যারেড ডায়মন্ড | সববয়সী |
ম্যামথদের অসংখ্য কঙ্কালের জীবাশ্ম পাওয়া গেছে। এই জীবাশ্মগুলোর পাঁজরের মাঝখানে ক্লভিস শিকারীদের ব্যবহার করা বর্শার অগ্রভাগ পাওয়া গেছে। এর থেকেও বোঝ...
অসম্ভবের বিজ্ঞান (৩য় পর্ব) - আপনিও হতে পারেন একজন জুলভার্ণ
লিখেছেন অভিজিৎ (তারিখ: রবি, ২০০৮-১০-২৬ ১৬:৩৯)
ক্যাটেগরী: চিন্তাভাবনা | প্রযুক্তি | বিজ্ঞান | সমাজ | অসম্ভবের প্রযুক্তি | অসম্ভবের বিজ্ঞান |
২য় পর্বের পর...
টেলিপোর্টেশন বা সময়পরিভ্রমণের মত 'অসম্ভবের বিজ্ঞানের' আলোচনা এ পর্বে না হয় বাদ থাকুক - আপনাদের যদি বলা হয় আগামি ২৫ বা ৩...
সভ্যতা শুরুর আগে - ৪
লিখেছেন শিক্ষানবিস (তারিখ: মঙ্গল, ২০০৮-১০-২১ ২২:৫৮)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | সমাজ | অনুবাদ | জ্যারেড ডায়মন্ড | সববয়সী |
এই বিলুপ্তির ঘটনা বিবেচনা করে বলা যায়, গ্রেট লিপ ফরওয়ার্ড শুরু হওয়ার পরই মানুষ অস্ট্রেলিয়া ও নিউ গিনিতে উপনিবেশ স্থাপন করেছে। এর পরপরই মানুষ উপনিবেশ স...
সভ্যতা শুরুর আগে - ৩
লিখেছেন শিক্ষানবিস (তারিখ: সোম, ২০০৮-১০-২০ ১৮:১৪)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | সমাজ | অনুবাদ | জ্যারেড ডায়মন্ড | সববয়সী |
গ্রেট লিপ ফরওয়ার্ডের সময় আমাদের পূর্বপুরুষরা আরেকটি বড় ধরণের ঔপনিবেশিক বিস্তৃতি শুরু করেছে। ইউরেশিয়ার পর এটাই ছিল সবচেয়ে বড় ঔপনিবেশিক অভিযাত্রা। এই ...
সভ্যতা শুরুর আগে - ২
লিখেছেন শিক্ষানবিস (তারিখ: রবি, ২০০৮-১০-১৯ ১৩:৩৩)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | সমাজ | অনুবাদ | জ্যারেড ডায়মন্ড | সববয়সী |
প্রায় ৫ লক্ষ বছর পূর্বে মানুষের জীবাশ্ম হোমো ইরেক্টাস কঙ্কাল থেকে কিছু দিক দিয়ে পৃথক হতে শুরু করেছে। যেমন মানুষের কঙ্কালে অপেক্ষাকৃত বড়, গোলাকার ও কম ক...
কণাজগত ৬ |
এবারে আরেকটু পিছিয়ে যাই সময়ের পথে। এইসব কথা দুই নম্বর লড়াইয়ের বেশ অনেকবছর আগের কথা। তখন ফার্মি,পাউলি সহ অন্যান্য পদার্থবিজ্ঞানীরা বিচলিত বিটা ডিকে(beta ...
সভ্যতা শুরুর আগে - ১
লিখেছেন শিক্ষানবিস (তারিখ: শুক্র, ২০০৮-১০-১৭ ২১:০৬)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | সমাজ | অনুবাদ | জ্যারেড ডায়মন্ড | সববয়সী |
অনুবাদকের কথা
"ধর্মের প্রয়োজনীয়তা কি ফুরিয়ে গেছে?" নামে একটা ব্লগ অনেকদিন আগেই লিখেছিলাম। ঐ ব্লগের কমেন্টে হিমু প্রথম জ্যারেড ডায়...
কণাজগত ৫ |
ডিরাকের এই সমুদ্র ব্যাপারটা বহুকাল লোকের কাছে খটকা হয়ে ছিলো। ঠাসাঠাসি ভর্তি হয়ে থাকা নেগেটিভ এনার্জীর এই ব্যাপারটা খুব বাস্তবসম্মত ঠেকে না, নিতান্ত ক...
অসম্ভবের বিজ্ঞান (প্রথম পর্ব)
লিখেছেন অভিজিৎ (তারিখ: বিষ্যুদ, ২০০৮-১০-১৬ ০৯:৪১)
ক্যাটেগরী: চিন্তাভাবনা | বিজ্ঞান | চলচ্চিত্র | Paris in the Twentieth Century | অসম্ভব | অসম্ভবের বিজ্ঞান | জুলভার্ণ | টেলিপোর্টেশন | স্টারট্রেক |
-'এনার্জাইস'! গাঢ় স্বরে উচ্চারণ করলেন ক্যাপ্টেইন কার্ক।
স্পেশশিপের মাঝামাঝি এলাকায় মেঝের মধ্যে গোলাকার চাকতি আঁকা জায়গাটায় এসে...
কণাজগত ৪ |
সেই শত শত মেসন আর ব্যারিয়নই শুধু না, আরো গেরো ছিলো।
এমনিতে শ্রোডিংগারের সমীকরণ দিয়ে দিব্যি কোয়ান্টাম পার্টিকলের গতিবিধি বের করা যায়। ওয়েভ ফাংশন, এনার্...
কণাজগত ৩ |
সে বেশ অনেকদিন আগের কথা। পদার্থবিজ্ঞানীরা তখন মহা ফূর্তিতে। মাত্র তিনরকমের মূল কণা-প্রোটন, নিউট্রন আর ইলেকট্রন, এই দিয়েই সব কিছু হয়ে যাবে বলে মনে হচ্ছে...
কণাজগত(২)
লিখেছেন তুলিরেখা [অতিথি] (তারিখ: বুধ, ২০০৮-১০-০১ ২২:২৮)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | যুবা (১৮ বছর বা তদুর্দ্ধ) |
এই যে মৌল কণাজগত, এ বড় আশ্চর্য জগত,বিচিত্র সব কান্ডকারখানা চলে এ জগতে। সেই গুপীবাঘার গানের মতন করে বলা যায়-"দেখে বিচিত্র এই কান্ডকারখানা-আ আ আ,এদের রকম স...
কণাজগত
লিখেছেন তুলিরেখা [অতিথি] (তারিখ: মঙ্গল, ২০০৮-০৯-৩০ ০৫:১৮)
ক্যাটেগরী: বিজ্ঞান | যুবা (১৮ বছর বা তদুর্দ্ধ) |
কিছুদিন আগে LHC এর উদ্বোধন হবার সময় কণাজগত নিয়ে চাঞ্চল্য জেগেছে নতুন করে। একুশে অক্টোবর সর্বোচ্চশক্তির সংঘর্ষ ঘটানো হবে। এই সুযোগে কণাজগত নিয়ে একটু কথা ...